Van haber: Vali Ozan Balcı, Van otlu peynirini mayaladı

Vali Ozan Balcı, Van otlu peynirini mayaladı

VAN – Van Valisi ve Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Ozan Balcı, Van İş Geliştirme Merkezi’nde otlu peynir işletmeciliği meydana getiren esnafı ziyaret ederek Van otlu peynirini mayaladı.

Göreve başladığı ilk günden bu yana üretim meydana getiren esnaf ve sanatkarın yanında olan Vali ve Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Ozan Balcı, İŞGEM’de bulunan işletmeleri ziyaret etti. Burada iş hanımı Rezzan Bayram’a ilişkin Van otlu peyniri üretimi meydana getiren Ender Çiftlik isminde işletmede de araştırmalarda bulunan Vali Ozan Balcı, Van otlu peynirinin üretimini önemsediklerini belirterek, “Van otlu peyniri yalnız bir otlu peynir değildir. Bununla beraber bir kültürdür. Orada kadınlarımızın alın teri, emeği ve hayalleri vardır” dedi.

Türkiye‘deki mera varlığının ortalama yüzde 10’unun Van’da olduğuna dikkat çeken Vali Ozan Balcı, “Ilk olarak kadınlarımızın peynirin oluşmasında oldukca büyük emekleri vardır. Kendilerine teşekkür ediyorum ve kendilerine destek vermekten büyük mutluluk duyuyorum. Türkiye’deki meraların ortalama yüzde 10’u Van’da. 3 milyon da koyun varlığımız var. Hedefimiz bu mera ıslahlarını da gerçekleştirilerek, hayvan varlığımızın 10 yılda 10 milyona çıkmasını sağlamak. Ek olarak Van otlu peyniri ile ilgili olarak da kendimize hedef belirliyoruz. Daha oldukca tanıtım yaparak, değişik tarzlarda üretim yapmalıyız” dedi.

“Van, Kars’tan sonrasında en büyük peynir destinasyon merkezi olacak”

Van’da peynir müzesini kuracaklarını ve Van’ı Kars’tan sonrasında en büyük destinasyon alanı yapmak istediklerini belirten Vali Ozan Balcı, şunları söylemiş oldu:

“Türkiye’nin dünyada peynir destinasyon merkezleri var. İnşallah Kars’tan sonrasında da biz Van olarak dünyadaki peynirden anlayan gurmelere destinasyon alanı yapacağız. Böylece ekonomiye ve hayvancılığa katkı sağlayacağız. Van’ımızın ismine katkı elde etmiş olacağız. Fazlaca güzel bir iş olur inşallah. Hayırlı uğurlu olsun. Kadınlarımızın alın teri, göz nuru, emeğiyle birlikte oluşturduğu Van otlu peynirine kıymet üreteceğiz. Sirmo, heliz, kekik, mendi ve siyabonun oluşturduğu güzel aromasıyla Van otlu peynirini tüm dünyayla tanıştıracağız. Bu bununla beraber küçükbaş hayvancılığa destektir. Bayanların alın terine destektir. Üretime destektir. Kadının alın terine kıymet vermektir. Meraların ıslahına kıymet vermektir. Kısacası Van’ımızın geleceğine katkı sağlamaktır.”

Bir süre işletmede üretilen peynir çeşitlerini de inceleyen Vali Ozan Balcı sonrasında buradan ayrıldı.

Türkiye Balcı Kars Van Mahalli Haberler

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.